Tag: gotowanie

Ciasteczka dyniowe z czekoladą

  Dynia przeważnie kojarzy się nam z zupą (która wcale nie musi być nudna! *klik* ). Co jednak gdyby zrobić z nią coś na słodko? Myślałam, myślałam i wymyśliłam… Zapraszam na obiecany przepis dyni w słodkiej…

Jesienna zupa z dyni z kurkumą i chili

Z czym w kuchni kojarzy mi się jesień? Oczywiście z dynią! Pierwszym, co przychodzi mi do głowy, kiedy o niej myślę, jest zupa krem z dyni z kurkumą i chili. Dziś pokażę Wam jak w…

Pieczarki faszerowane mięsem i papryką – przepis

Marzy Ci się smaczny obiad, a w kuchni nie ma wiele rzeczy albo twój portfel woła o pomstę do nieba?  Wystarczy kilka niedrogich składników, które często mamy w domu, by przygotować pyszny posiłek. Zapraszam na faszerowane…

Magiczna słodkość – miód manuka

Od pewnego czasu wśród wielbicieli zdrowego stylu życia rozrasta się fenomen miodu manuka. Choć jest on wychwalany za wręcz magiczne właściwości budzi również sporo kontrowersji – wiele do życzenia pozostawiają przede wszystkim cena oraz autentyczność opinii…

Dla wiecznie głodnych. Książki kucharskie pod choinkę

Wśród setek książek kulinarnych trudno jest znaleźć tę, która wywoła uśmiech. A o uśmiech, odrobinę zachwytu i błysk w oku obdarowanego przecież chodzi we wręczaniu prezentów. Jak wybrać pozycję, która wzbudzi radość i będzie źródłem…

#foodporn – nowy styl życia czy już dewiacja?

Latte z idealnie spienionym mlekiem, burger ociekający ketchupem, włoskie penne z perfekcyjnie ułożoną dekoracją – portale społecznościowe pękają w szwach od zdjęć jedzenia. Każda okazja jest dobra, by pokazać co akurat jemy. A najważniejsza jest…

Fotografia kulinarna. Naturalnie czy z wazeliną?

Blogi kulinarne oraz książki kucharskie (w dużej mierze również pisane przez blogerów) zamieniają się powoli w elektroniczne oraz papierowe wersje albumów ze zdjęciami potraw. Wytłumaczenie jest jedno – fotografia kulinarna rośnie w siłę.

Przegląd kanałów YouTube: kulinaria

Gdy przyjrzymy się spisowi dostępnych stron, możemy zauważyć, że autorzy poszczególnych videoblogów starają się przedstawiać siebie jako znakomitych smakoszy i znawców sztuki kulinarnej. Zgodnie z własną myślą przewodnią już poprzez tytuły blogów przywołują oni najróżniejsze…

Food Film Fest po raz szósty

Nie ma nic lepszego na jesienną chandrę niż dobry film i smaczne jedzenie. W najbliższy weekend możemy połączyć jedno z drugim biorąc udział w 6. przeglądzie filmów Kuchnia+ Food Film Fest. 

Kuchnia grecka – naturalnie dobra!

To jedna z najzdrowszych kuchni świata. Jednocześnie zadziwiająca swoją świeżością i prostotą. Co charakteryzuje grecką dietę? Tutaj owoce dojrzewają pod upalnym niebem, nabrzmiałe są od witamin i ociekają życiodajnymi sokami. Warzywa mienią się i błyszczą…

Emocje na talerzu – Wojciech Modest Amaro

Portale plotkarskie pełne są doniesień na temat jego sms-owych zaręczyn, czy zdjęć gorącego pocałunku z uczestniczką Hell’s Kitchen. Mówi się, że ten 42-letni szef sztuki kulinarnej jest furiatem na miarę Gordona Ramsaya. Właściciel jedynej w…

Jedz, kochaj, żyj! – Wolfgang Puck

Gotowania uczył się od swojej matki, a dziś jest jednym z najbogatszych kucharzy świata. Właściciel ponad 20 nagradzanych i wyróżnianych restauracji oraz ulubieniec amerykańskiego showbiznesu. Poznajcie Wolfganga Pucka.

W restauracji klient jest królem

Jest niczym 50-letnia szkocka whisky. Tak samo wyśmienity, dojrzały i… ostry. Ale tylko w swoich programach. Gordon Ramsay – znienawidzony, kochany, krytykowany, wychwalany – jakich by epitetów nie używać, jedno jest pewne: gotować, to ten…

Masła nigdy za wiele!

Zaczęłam gotować w wieku 32 lat, wcześniej tylko jadłam – wyzna w jednym z wywiadów. W grudniu 1941 roku nie przyjmą jej do kobiecych oddziałów pomocniczych, bo… jest za wysoka (188 cm wzrostu). Kobieta, dzięki…