Tag: kuchnia dookoła świata

Różnorodność niemieckiej kuchni

Chociaż to sąsiad Polski, to wciąż mało wiemy na temat tamtejszych kulinarnych tradycjach. Proste i ciężkostrawne – taką opinię najczęściej można usłyszeć o ich specjałach. W dzisiejszej odsłonie kuchni dookoła świata sprawdzimy co gości na…

Pora na knedliczki – kuchnia czeska

Istotę kuchni czeskiej można streścić w trzech słowach: wieprzowina, knedle, kapusta. Nie jest to jednak jej jedyne oblicze. Przed wami krótka charakterystyka czeskich kulinariów.

Kulinarny świat Irlandii

Irlandia to Zielona Wyspa, nie tylko ze względu na krajobraz, ale również na dużą zawartość warzyw w tradycyjnych daniach. To kraj w przeważającej części rolniczy, stąd sztuka kulinarna opiera się tam na niewyszukanej kuchni wiejskiej.

Cytrusowa moc yuzu

Jego owoce wyglądają niepozornie – przypominają małe i lekko wyschnięte grejpfruty. Yuzu są bardzo cenione ze względu na niepowtarzalny aromat, o którym mówi się, że jest połączeniem zapachu wszystkich cytrusów po trochu. Ich wielkimi fanami…

Włoskie Południe – królestwo makaronów!

Kuchnia włoska powszechnie uważana jest za najlepszą na świecie. Kto z nas nie lubi makaronów, serów i sosów? Warto jednak zauważyć, że każdy region państwa ma swoje odmienne potrawy. Tym razem w poszukiwaniu nowych smaków…

Skandynawia na talerzu

Ten, kto sądzi, że w krajach skandynawskich nie uświadczy potrawy innej jak ryba, jest w wielkim błędzie. Kuchnia tego regionu to delikatny, nietuzinkowy smak. I choć kształtowała się w czasach wikingów, jej charakter uległ całkowitej…

Sardynia od kuchni

Kuchnia Sardynii ma ponad tysiąc lat. Odwiedzający sardyńskie miejscowości uważają wyspę za raj na ziemi, między innymi ze względu na tamtejsze owoce morza. Jednak ku zdziwieniu wielu, dzisiejsza kuchnia Sardynii opiera się bardziej na mięsie…

Doskonałość prostoty, czyli kuchnia Toskanii

Bazylia, oliwa z oliwek, pomidory, trufle, karczochy – to podstawowe składniki kuchni Toskanii. Smaki w większości nam znane, lecz doskonałe w swojej prostocie. Wraz z lampką toskańskiego wina tworzą połączenie, któremu nie sposób się oprzeć.

Kuchnia grecka – naturalnie dobra!

To jedna z najzdrowszych kuchni świata. Jednocześnie zadziwiająca swoją świeżością i prostotą. Co charakteryzuje grecką dietę? Tutaj owoce dojrzewają pod upalnym niebem, nabrzmiałe są od witamin i ociekają życiodajnymi sokami. Warzywa mienią się i błyszczą…

Tajlandia od kuchni – chilli to za mało…

Tajskie potrawy słyną ze swojej pikantności. Dania bywają tak przyprawione, że podczas jedzenia pot ścieka nam po całym ciele, mieszając się na policzkach ze łzami. Mimo tego nie możemy oderwać się od talerza. Co wpływa…