Pora na knedliczki – kuchnia czeska
Istotę kuchni czeskiej można streścić w trzech słowach: wieprzowina, knedle, kapusta. Nie jest to jednak jej jedyne oblicze. Przed wami krótka charakterystyka czeskich kulinariów.
Tag: wieprzowina
Kulinarny świat Irlandii
Irlandia to Zielona Wyspa, nie tylko ze względu na krajobraz, ale również na dużą zawartość warzyw w tradycyjnych daniach. To kraj w przeważającej części rolniczy, stąd sztuka kulinarna opiera się tam na niewyszukanej kuchni wiejskiej.
Sardynia od kuchni
Kuchnia Sardynii ma ponad tysiąc lat. Odwiedzający sardyńskie miejscowości uważają wyspę za raj na ziemi, między innymi ze względu na tamtejsze owoce morza. Jednak ku zdziwieniu wielu, dzisiejsza kuchnia Sardynii opiera się bardziej na mięsie…