Śniadanie do łóżka – racuchy

racuchyKażdy lubi powracać do beztroskich lat dzieciństwa. Często kojarzy się ono z jakimś smakiem i mamą krzątającą się po kuchni. Jednym z tych smaków są właśnie racuchy, idealne na śniadanie do łóżka.

Coraz szybciej zapada zmrok, wieczory są dłuższe, a nastrój staje się bardziej melancholijny. Często wracamy pamięcią do czasów dzieciństwa i błogiej beztroski. Chyba nie ma pyszniejszego wspomnienia niż mamowe racuchy z owocami. Dla tych, którzy tak jak my uwielbiają powracać do tego smaku w zimowe poranki, kiedy dłużej można delektować się tymi smakołykami przedstawiamy przepis na szybkie racuchy, bez czekania na wyrośnięcie drożdży. Podniebienie niejednego smakosza zostanie zaspokojone!

Racuchy z jabłkami według mamy

Składniki:

  • 2 jajka
  • 2 szklanki mąki
  • 1 szklanka mleka
  • 1/4 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • olej do smażenia
  • owoce (np. banany, nektarynki, jabłka z cynamonem)

Przygotowanie:

Wybrane owoce pokrój. W jednej misce wymieszaj jajka i mleko, zaś w drugiej suche składniki. Wymieszaną mąkę z dodatkami wsyp do mokrych składników i delikatnie wymieszaj. Dodaj owoce. Rozgrzej olej na patelni i smaż racuchy na złoty kolor z każdej strony. Po usmażeniu i lekkim ostudzeniu, posyp cukrem pudrem.

Coraz więcej osób zwraca uwagę na to, co ląduje na talerzu. Starają się wybierać zdrowsze wersje popularnych dań. I dla tych osób mamy przepis na racuchy tyle, że fit!

Fit racuchy z jabłkami

Składniki:

  • 80g płatków owsianych
  • 2-3 większe jabłka
  • 2 jajka
  • 50g mąki pszennej/kokosowej/żytniej/owsianej
  • łyżeczka cynamonu

Przygotowanie:

Umyte jabłka zetrzyj na tarce. Do tak przygotowanych owoców dodaj pozostałe składniki i dokładnie wymieszaj. Na patelni rozgrzej olej kokosowy, smaż placki na złoty kolor z obu stron. Możesz je podać posypane stewią lub z dodatkiem jogurtu naturalnego. Smacznego!

P.S. Jeśli przygotujesz takie śniadanie możesz dodać jego zdjęcie na Instagramie i nas oznaczyć!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *