„Zjadanie zwierząt” J. Foera — czy książka z 2009 roku wciąż może być dla nas pomocna w dyskusji o mięsie?
„Potrzebujemy lepszego języka do mówienia o zjadaniu zwierząt. Musimy odnaleźć miejsce na mięso w debacie publicznej, tak samo jak znaleźliśmy je na naszych talerzach.”