Kategoria: Od kuchni

Superfoods – spirulina

Ruszamy z cyklem zatytułowanym „Superfoods.” Co tydzień, będziemy przedstawiać pokarmy, które mają tak wiele właściwości  i możliwości zastosowania, że nie do końca wiadomo czy są jedzeniem, suplementem diety, kosmetykiem czy może lekarstwem. Enigmatycznie brzmiąca spirulina została wzięta…

Olej kokosowy – źródło zdrowia i piękna

Uwielbiany przez wszystkich, którzy chociaż raz mieli z nim do czynienia. Dzięki swoim właściwościom, znalazł zastosowanie zarówno w kuchni, jak i pielęgnacji ciała. Jest sztandarowym składnikiem produktów medycyny naturalnej. Przedstawiamy najważniejsze właściwości oleju kokosowego.

Co będzie modne w tym roku w… kuchni?

Trendy kojarzą ci się tylko z ubraniami, fryzurami, dodatkami? Okazuje się, że moda zawitała także do serca domu, i nie dotyczy fartuchów na topie. Trendy żywieniowe pojawiają się co rok lub co sezon, i znacznie…

To tu unosi się zapach miłości i dobrego jedzenia

Mówi się, że przez żołądek można trafić do serca ukochanej osoby. Pomysł zabrania drugiej połówki na walentynkowy deser lub kolację, może wydawać się banalny. Nic bardziej mylnego, o ile postaramy się znaleźć wyjątkowe i niepowtarzalne…

#foodporn – nowy styl życia czy już dewiacja?

Latte z idealnie spienionym mlekiem, burger ociekający ketchupem, włoskie penne z perfekcyjnie ułożoną dekoracją – portale społecznościowe pękają w szwach od zdjęć jedzenia. Każda okazja jest dobra, by pokazać co akurat jemy. A najważniejsza jest…

Komu w drogę, temu… zdrowy prowiant!

Długa podróż sprzyja złym nawykom żywieniowym i często przyczynia się do zaburzenia harmonii naszej codziennej diety. Najczęściej sięgamy po batony, chipsy i fast foody, które nie są niczym innym jak bombą chemii, cukru i pustych…

Święta po grecku, czyli wigilia kulturoznawców

Słodkości, żaglówka zamiast choinki, złośliwe skrzaty i święty Bazyli, przynoszący prezenty – tak w skrócie wyglądają święta po grecku. O tych bożonarodzeniowych tradycjach można było dowiedzieć się na tegorocznej wigilii kulturoznawców.

Gorzki nie znaczy niedobry

Gorzki raczej nie kojarzy nam się dobrze. Kawa, gorzka czekolada, czarna herbata albo grejpfrut. To najczęstsze odpowiedzi, które usłyszymy, kiedy padnie pytanie o gorzki smak. Produkty te mają jednak zbawienny wpływ na nasz organizm. Sprawdźcie, co…

Słodkie hobby sposobem na życie. Torcikownia Weroniki Cichosz

Weronika Cichosz jest autorką bloga Torcikownia. Zawodowo zajmuje się robieniem tortów artystycznych. Jednym z jej ostatnich sukcesów jest zajęcie drugiego miejsca w Międzynarodowym Konkursie Tortów Okolicznościowych Expo Sweet 2015, jako reprezentantka Piekarni i Cukierni Bernarda…

Fotografia kulinarna. Naturalnie czy z wazeliną?

Blogi kulinarne oraz książki kucharskie (w dużej mierze również pisane przez blogerów) zamieniają się powoli w elektroniczne oraz papierowe wersje albumów ze zdjęciami potraw. Wytłumaczenie jest jedno – fotografia kulinarna rośnie w siłę.

Różnorodność niemieckiej kuchni

Chociaż to sąsiad Polski, to wciąż mało wiemy na temat tamtejszych kulinarnych tradycjach. Proste i ciężkostrawne – taką opinię najczęściej można usłyszeć o ich specjałach. W dzisiejszej odsłonie kuchni dookoła świata sprawdzimy co gości na…

Pora na knedliczki – kuchnia czeska

Istotę kuchni czeskiej można streścić w trzech słowach: wieprzowina, knedle, kapusta. Nie jest to jednak jej jedyne oblicze. Przed wami krótka charakterystyka czeskich kulinariów.

Siła zaklęta w chia

Nie ulega to wątpliwości – jedzenie nasion chia jest ostatnio w modzie. Ich liczne substancje odżywcze oraz właściwości zdrowotne chwalą dietetycy, trenerzy fitnessu, a nawet gwiazdy Hollywood takie jak Miranda Kerr i Jessica Alba. Czy…